La trasformazione della logistica alimentare passa attraverso tecnologie sempre più avanzate, ma anche dalla capacità delle aziende di adattare processi, infrastrutture e organizzazione alle esigenze della filiera. È uno dei temi emersi dall’ottava edizione di Logisticamente On Food, il convegno organizzato da Logisticamente.it che si è svolto il 28 ottobre 2026 a Cibus Tec, presso le Fiere di Parma.

L’evento ha riunito aziende, professionisti ed esperti del settore per un confronto sulle migliori pratiche della logistica agroalimentare, attraverso casi applicativi ed esperienze operative che hanno toccato trasporti, magazzini, automazione, sicurezza e gestione del personale.

Dalle tecnologie alle esigenze della logistica alimentare

Uno degli aspetti affrontati durante il convegno è stato il rapporto tra innovazione e organizzazione dei processi. La digitalizzazione può intervenire su attività ancora gestite manualmente, come il coordinamento degli arrivi dei mezzi negli stabilimenti, mentre l’automazione dei magazzini richiede un’attenta valutazione delle caratteristiche operative e degli investimenti.

Un punto richiamato anche nelle testimonianze di CargoON e Modulblok, dalle quali emerge l’importanza di individuare le soluzioni tecnologiche in funzione delle esigenze effettive, senza considerare necessariamente l’automazione integrale come l’obiettivo da raggiungere.

Le specificità della filiera alimentare sono emerse anche dalle esperienze di Logicor, MM Operations, Safety Fire e Casalasco. La progettazione degli immobili, la continuità operativa, la sicurezza e la capacità di gestire picchi stagionali rappresentano aspetti strettamente collegati all’efficienza complessiva della supply chain.

In questo contesto, le testimonianze hanno evidenziato come le prestazioni logistiche dipendano dall’integrazione tra infrastrutture, tecnologie e capacità organizzativa.

Uomini e tecnologie: le prospettive per i prossimi dieci anni

Il futuro del lavoro logistico è stato al centro della tavola rotonda “Uomini e tecnologie: ancora insieme per i prossimi 10 anni?”, che ha coinvolto Antonio Rizzi dell’Università di Parma, Laura Dordoni di Jungheinrich Italiana e Luigi Fava di Casalasco. Il confronto ha affrontato l’evoluzione del rapporto tra persone, automazione e intelligenza artificiale, con particolare attenzione alle trasformazioni dei ruoli professionali. Tra le prospettive emerse, quella delineata dal Prof. Antonio Rizzi, secondo cui l’automazione potrebbe progressivamente assumere una parte crescente delle attività operative, spostando il contributo umano verso funzioni di supervisione, coordinamento e controllo dei processi. Una trasformazione destinata a interessare non soltanto i magazzini, ma anche l’organizzazione complessiva delle attività logistiche.

Il Logisticamente Award 2026 a Jungheinrich Italiana

Tra i momenti dell’evento, anche l’assegnazione del Logisticamente Award 2026 -Eccellenza nella Supply Chain a Jungheinrich Italiana. Il riconoscimento è stato conferito per il contributo dell’azienda all’innovazione e alla ricerca e sviluppo, per l’impulso dato all’evoluzione del settore e per il sostegno alle startup.

L’edizione 2026 si è svolta inoltre nell’anno del 25° anniversario di Logisticamente.it, segnando un’ulteriore tappa nell’attività della testata dedicata all’informazione e al confronto professionale nel settore logistico.

Logisticamente.it ti aspetta con i prossimi eventi già in calendario per il nuovo anno. Ci sarà la nuova edizione del talk show “QUELLI CHE LA LOGISTICA – Uomini o macchine in magazzino?“, che si terrà il 18 marzo 2027 in modalità online. A seguire la nuova edizione del convegno in presenza “Logisticamente Smart” che si terrà il 27 maggio 2027 all’interno di SPS Italia alle Fiere di Parma.