Nella logistica alimentare, l’efficienza della supply chain dipende anche dalle caratteristiche degli immobili che ospitano le attività di stoccaggio e distribuzione. La progettazione degli spazi, la gestione delle condizioni ambientali e le prestazioni energetiche degli edifici possono incidere sull’operatività quotidiana e sulle condizioni di conservazione dei prodotti.
È su questi aspetti che si concentrerà l’intervento di Logicor a Logisticamente On Food 2026, il convegno dedicato alle migliori pratiche della logistica alimentare, in programma il 28 ottobre, dalle 10:00 alle 13:00, a Cibus Tec – Fiere di Parma, Padiglione 7, Sala 1
Partecipazione gratuita, info e iscrizioni su: “LOGISTICAMENTE ON FOOD 2026”
Al centro dell’intervento ci sarà il polo logistico di San Giorgio di Piano, in provincia di Bologna, sviluppato da Logicor all’interno del North Bologna Hub e destinato alla distribuzione alimentare su larga scala.
L’immobile, di circa 17.000 metri quadrati, è gestito da Number 1 Logistics Group e rappresenta un caso applicativo in cui le scelte progettuali sono state orientate alle esigenze operative della filiera food & beverage.
Un aspetto particolarmente interessante riguarda la gestione delle condizioni ambientali all’interno del magazzino. In questo caso non si parla di logistica del freddo, ma di prodotti alimentari conservati a temperatura ambiente, per i quali il controllo delle condizioni interne e il comfort degli operatori rappresentano comunque elementi rilevanti.
Il progetto integra soluzioni pensate per rispondere a queste esigenze, con un’attenzione specifica all’efficienza energetica e alla sostenibilità dell’edificio.
A presentare il caso sarà Fabio Bosoni, Senior Director, Head of Project & Technical Management Italy di Logicor, con un intervento dal titolo “San Giorgio di Piano – Efficienza della supply chain Food&Beverage e performance dell’asset logistico”.
La presentazione offrirà l’occasione per approfondire il rapporto tra progettazione immobiliare e prestazioni operative, mostrando come le caratteristiche di un magazzino possano contribuire alle esigenze della distribuzione alimentare.
L’intervento si inserisce nel programma di Logisticamente On Food 2026, che riunirà professionisti e aziende del settore per confrontarsi su tecnologie, organizzazione e soluzioni applicate alla supply chain agroalimentare.
