La logistica alimentare è spesso descritta come una delle aree più complesse della supply chain. Non è una formula retorica: significa gestire prodotti deperibili, grandi volumi, richieste personalizzate, tempi stretti, vincoli di temperatura, tracciabilità, picchi improvvisi e riorganizzazioni dell’ultimo momento.

Proprio da questa complessità nasce l’ottava edizione di “Logisticamente On Food – Le best practices della logistica nel settore alimentare”, il convegno gratuito organizzato da Logisticamente.it in collaborazione con Fiere di Parma. L’appuntamento si terrà il 28 ottobre 2026, dalle ore 10.00 alle 13.00, nel contesto di Cibus Tec, presso le Fiere di Parma. Un’occasione pensata per portare al centro del confronto non solo le tecnologie, ma anche le scelte organizzative e strategiche che stanno ridisegnando la logistica agroalimentare.

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Una logistica che fa scuola anche fuori dal food

Il settore alimentare rappresenta da anni un laboratorio avanzato per l’intera logistica. Le aziende del comparto devono tenere insieme servizio, efficienza, controllo dei costi e capacità di risposta rapida, in un mercato in cui la marginalità è sempre più compressa. La domanda di fondo: le imprese hanno ancora margine e volontà per migliorare?

Il settore parte da una risposta chiara: sì, perché l’ottimizzazione continua è una condizione competitiva. Ogni azienda dovrà capire, in base alla propria strategia, se orientare maggiormente gli investimenti verso soluzioni di servizio oppure verso soluzioni di costo. In entrambi i casi, però, sarà necessario compiere un passo avanti: nella gestione dei flussi, nella progettazione dei processi, nella scelta dei partner e nella capacità di trasformare l’innovazione in risultati misurabili.

I temi al centro di Logisticamente On Food 2026

L’obiettivo di Logisticamente On Food 2026 è delineare lo stato dell’arte della logistica agroalimentare e presentare agli addetti ai lavori, ai visitatori di Cibus Tec e alle figure aziendali con potere decisionale le migliori soluzioni disponibili per le imprese del settore. I partecipanti potranno confrontarsi direttamente con i relatori, chiedere chiarimenti tecnici e approfondire approcci applicabili ai diversi contesti aziendali.

Il confronto toccherà i principali nodi operativi della food logistics: dall’outsourcing logistico ai sistemi di movimentazione e stoccaggio, dalle soluzioni per la tracciabilità e il controllo ai mezzi e sistemi di trasporto. Spazio anche ai temi dell’etichettatura e del confezionamento, ai software gestionali e dipartimentali, ai sistemi di refrigerazione e al controllo della catena del freddo. Un’attenzione specifica sarà dedicata inoltre alle soluzioni ecosostenibili per la gestione delle strutture e della distribuzione, oltre ai diversi approcci all’organizzazione logistica aziendale.

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Logisticamente On Food 2026: un pubblico qualificato

Il convegno si rivolge a manager aziendali, quadri, responsabili di funzione e professionisti coinvolti nelle decisioni logistiche.  In un momento in cui la logistica alimentare deve rispondere a pressioni crescenti su costi, qualità, sostenibilità e continuità del servizio, Logisticamente On Food 2026 si propone come un appuntamento di confronto tecnico e strategico per chi non vuole limitarsi a gestire l’urgenza, ma intende progettare il prossimo salto di efficienza della propria supply chain.

A supportare l’edizione 2026: Modulblok, MM Operations, RLC Antislip, Safety Fire, Muovo, Thinking Pack e AB Coplan.

I media partner dell’iniziativa sono Cibus Tec, Distribuzione Moderna e Technoretail.

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