Il 28 ottobre 2025, dalle ore 10 alle 13, nella sala 2 del padiglione 7 di Cibus Tec Forum alle Fiere di Parma, andrà in scena la settima edizione di “Logisticamente On Food – La grande sfida e la grande scuola della logistica nel settore alimentare”, organizzata da Logisticamente.it.
Un appuntamento che negli anni è diventato punto di riferimento per chi lavora lungo la filiera agroalimentare, grazie a un approccio tecnico e concreto ai temi della supply chain, della sostenibilità e dell’innovazione logistica.

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L’apertura sarà affidata a Damiano Frosi, Direttore dell’Osservatorio Contract Logistics del Politecnico di Milano, che approfondirà la trasformazione in atto nel settore: la logistica da semplice “commodity” diventa scelta strategica, capace di influenzare la competitività delle imprese e la qualità dei prodotti.Una visione che risponde alle nuove esigenze dei committenti: servizi flessibili, tracciabili e sostenibili, in grado di garantire valore lungo l’intera filiera.

Digitalizzazione e metodo: dalla teoria alla pratica

L’evoluzione della logistica alimentare richiede strumenti digitali e metodi strutturati.
Nel programma di Logisticamente On Food 2025 spicca l’intervento di Andrea Tognetti, Continuous Improvement & Project Leader di MM Operations, dedicato all’applicazione del Lean Thinking e del metodo PDCA (Plan–Do–Check–Act) nel settore food. Un approccio che consente di costruire sistemi logistici snelli, controllabili e scalabili, migliorando performance e tracciabilità.

Sul fronte della digitalizzazione, Stefano Pedrona, Project Leader di MUOVO, presenterà una suite integrata (IMS, TMS e WMS) per rendere la gestione della supply chain più efficiente e allineata ai nuovi modelli di business. La logistica agroalimentare si conferma così un terreno ideale per testare soluzioni data-driven, dove tecnologia e metodo diventano leve complementari per ottimizzare costi e processi.

“Il settore logistico sta subendo continui cambiamenti derivanti da fattori esogeni ed endogeni. In questo contesto diventa ancora più importante creare un sistema flessibile e resiliente, in grado di funzionare con efficienza anche a fronte di mutate condizioni” – spiegherà Gianluigi Mason, Director Logistics Italy – Barilla Group.

Robotica e automazione nei magazzini del futuro

Altro tema chiave sarà l’automazione applicata al Food & Beverage, settore in cui la gestione di prodotti deperibili e catene del freddo impone standard di efficienza elevatissimi. Umberto Ruggero, Sales Manager Italy di Movu Robotics, illustrerà un sistema robotico integrato per la movimentazione automatica dei pallet, in grado di incrementare la densità di stoccaggio, accelerare i flussi e garantire continuità operativa anche in ambienti refrigerati. Soluzioni che, oltre a ridurre errori e sprechi, contribuiscono a una supply chain più sostenibile e resiliente.

A chiudere la mattinata, la tavola rotonda con Paolo Azzali (AB Coplan), Damiano Frosi (Polimi) e Gianluigi Mason (Barilla Group), chiamata a discutere cosa farà davvero la differenza nella logistica agroalimentare dei prossimi anni: persone, dati o tecnologie?
Una sfida che Logisticamente On Food continua a interpretare come opportunità di crescita per l’intero comparto.

L’evento è organizzato con il contributo di: MM Operations, Modula, RGIS, Generix, Movu Robotics, MUOVO, AB Coplan e Thinking Pack.

Media partner ufficiali: Cibus Tec Forum, Trasportare Oggi, Technoretail, Parma Today e Distribuzione Moderna.