Imballaggi in cartone ondulato per ortofrutta
Packaging

Ortofrutta, in arrivo il packaging anti sprechi

27 settembre 2018
Prevenire gli sprechi: una delle sfide più complicate da vincere nella società consumistica di oggi, dove sono in aumento le persone in sovrappeso, ma anche quelle denutrite.

In questo senso Bestack, il consorzio dei produttori di imballaggi in cartone ondulato per ortofrutta, ha brevettato in collaborazione con l’ateneo di Bologna “Attivo”, un packaging anti-spreco in grado di prolungare la data di scadenza della frutta aggiungendo al cartone olii essenziali naturali ad azione antimicrobica.

Nei test svolti da aprile a maggio di quest’anno sono stati utilizzati lamponi contenuti in confezioni classiche e altri conservati invece nel nuovo imballaggio.
Trenta persone sono poi state chiamate a valutare i diversi prodotti a due e a quattro giorni dal confezionamento.

I risultati hanno evidenziato una maggiore freschezza di quelli contenuti in “Attivo” (maturati del 10/11% in meno dopo quattro giorni di conservazione) e hanno mostrato un aspetto migliore (+12,3% dopo quattro giorni).
Risultato del tutto simile anche per le ciliegie, con uno scarto ridotto del 10,5%.

“Gli antimicrobici naturali contenuti nel cartone – ha dichiarato il direttore di Bestack Claudio Dall'Agata – consentono di aumentare la sicurezza alimentare e di rallentare i processi di maturazione e senescenza di lamponi e ciliegie, dando al prodotto una shelf life superiore di oltre un giorno”.

Altri articoli per Packaging

Ultimi articoli per Magazzino

Hardware e Software per il magazzino

L’importanza del WMS nella logistica per e-commerce

23 aprile 2021
Hardware e Software per il magazzino

Logistica 4.0: Boston Dynamics lancia Stretch, il robot magazziniere

08 aprile 2021
Sistemi di magazzino

Rivivi l’evento Modula Live CHAPTER #1

08 aprile 2021
Hardware e Software per il magazzino

Logistica, i sistemi di tracciabilità al servizio dell’efficienza

06 aprile 2021
Hardware e Software per il magazzino

Load Manager, un sistema tecnologico per rendere efficiente il magazzino

22 marzo 2021

Video

Vedi tutti
Eventi e Workshop

Dematic - Virtual Showcase Autostore

24 marzo 2021
Interviste
Logistica immobiliare: un mercato in fermento
15 ottobre 2018
Interviste
Paolo Azzali di Ab Coplan a Gia Talk: “La logistica ai tempi del Covid 19”
04 marzo 2021

Newsletter

Iscriviti alle nostre newsletter!

Ricevi gratuitamente informazioni e aggiornamenti in materia di logistica, trasporti, magazzino.

Aziende

Vedi tutte

Ti presentiamo alcuni tra i migliori fornitori di servizi logistici

Seguici su LinkedIn

Logisticamente.it