Logistica del fresh food
Outsourcing

La cold chain di Multilog Spa

18 gennaio 2019
Multilog Spa leader nel settore della logistica avanzata e dei trasporti, nell’ottica di una politica di diversificazione, ha intrapreso un ambizioso progetto nell’ambito della logistica del fresh food.

Come noto, si tratta di un settore che richiede una logistica specializzata e molto professionale oltre che attrezzature e tecnologie che permettono di movimentare e trasportare il fresh food in sicurezza e mantenendo inalterate le caratteristiche dei prodotti.

Grazie alle proprie competenze consolidate nella gestione di merci legate al “secco” ed alla volontà d’investimento, MULTILOG ha potuto intraprendere anche nell’ambito della logistica del “fresco” la propria attività attraverso questo progetto nato dalla collaborazione con l’azienda VISGEL, leader nella commercializzazione di prodotti alimentari ed annessi in Piemonte e Liguria.

Sfruttando la disponibilità del proprio magazzino logistico di oltre 7000 mq e localizzato all’Interporto SITO di Torino, adatto per attività di cross dock e stoccaggio, MULTILOG ha potuto gestire l’intera supply chain affidata dal Cliente: dal ricevimento prodotti alla loro preparazione, dal trasporto primario alla consegna finale ai punti vendita.

Gli sviluppi nella logistica alimentare


All’interno dei magazzini è stata installata una cella frigorifero per le attività di ventilazione e stoccaggio temporaneo con disponibilità di gestione a doppia temperatura (-20°-0° per il surgelato e 0°-4° per il fresco) ed attraverso specifici sistemi di rilevazione costantemente monitorati e che segnalano a personale preposto tutte le eventuali anomalie rendendo immediato l’intervento, viene garantito che i prodotti non subiscano sbalzi di temperatura.

Le Aree di carico sono state anch’esse predisposte a temperatura controllata ed individuate adiacenti alla cella.

Le motrici, con i rimorchi già in temperatura, si occupano poi dello smistamento della merce ai vari clienti distribuiti sull’area del Nord Italia.

Partiti ad inizio 2018 con meno di dieci mezzi, la coerenza delle consegne e l’accuratezza nella gestione dei prodotti e nelle attività di handling, hanno portato ad un incremento considerevole del numero di mezzi che MULTILOG metterà a disposizione a partire da Gennaio 2019.

MULTILOG intende sviluppare sempre più la propria attività nell’ambito della logistica alimentare ed il 2019 rappresenterà l’anno della consacrazione e del successo raggiunto dall’azienda anche in questo complesso settore.

Per saperne di più visita il sito www.multilogspa.com

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