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Catena del freddo da monitorare? Ecco la “tua” soluzione
 Monitorare la catena del freddo è un'esigenza basilare per le aziende alimentari di prodotti freschi e surgelati: la sua interruzione può infatti compromettere irrimediabilmente la qualità del prodotto.
Oggi, inoltre, con la prossima introduzione della rintracciabilità obbligatoria, se ne sente ancora di più l'esigenza... continua
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CERTIFICAZIONE DELLA CATENA DEL FREDDO | La temperatura di conservazione dei cibi durante gli spostamenti, per esempio durante il trasporto dal distributore verso il supermercato non deve essere alterata.  Gli eventuali sbalzi di temperatura, anche se per breve tempo, provocano sia alterazione del gusto degli alimenti, sia rischi alimentari.
Per questo è necessario avere un sistema di registrazione delle temperature all’interno dei furgoni, che certifichino il mantenimento di una temperatura costante.
MIT ha il DATA LOGGER.
IL DATA LOGGER TDL1 è un dispositivo creato per l’acquisizione automatica della temperatura, in modo semplice ed affidabile.
Le sue caratteristiche consentono di rilevare l’andamento nel tempo della temperatura, offrendo accanto ad una elevata risoluzione di lettura, la capacità operativa in un’ampia gamma di valori.
Il Data Logger TDL1 costituisce l’elemento indispensabile per la certificazione della catena del freddo in tutte le attività di trasporto ed immagazzinamento a temperatura controllata.
Le caratteristiche di compattezza, peso e facilità d’uso rendono il Data Logger TDL1 uno strumento ideale per innumerevoli applicazioni.
- certificazione della catena del freddo nella grande distribuzione refrigerata
- controllo delle condizioni di stoccaggio di prodotti chimici e farmaceutici
- monitoraggio dei cicli produttivi a temperatura controllata
- verifica delle condizioni termiche nei trasporti refrigerati
- monitoraggio delle condizioni ambientali di musei ed aree protette
- controllo di ambienti a temperatura costante
- controllo delle serre
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