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Se desideri partecipare al convegno, vieni a Cibus Tec mercoledì 26 ottobre e presentati alla reception di Logisticamente, presso la sala 'Pietro Barilla' (Area Uffici - di fronte al Pad. 2), Fiere di Parma. Per necessità, mercoledì 26 puoi contattare il numero 392 1177249.



La Supply Chain dei prodotti agroalimentari è connotata da caratteristiche e peculiarità particolarmente difficili da gestire:
  • numerosità e grande varietà dei prodotti;
  • esigenza di tracciabilità;
  • stagionalità elevata dei flussi;
  • frazionamento delle consegne;
  • clienti da servire molto diversi fra loro per dimensioni e configurazione logistica;
  • presenza di numerose normative sorte a tutela dei consumatori;
  • notevole impatto economico della logistica e dei trasporti sulla marginalità dei prodotti.
Se pensiamo a quanto di più logisticamente complesso si possa immaginare ... stiamo pensando all'agroalimentare.
Inoltre, stiamo parlando di uno dei pochi settori nei quali la logistica contribuisce, nel bene e nel male, alla qualità del prodotto.

Pensiamo, per esempio, a quanto i tempi di distribuzione incidano sulla qualità dei prodotti freschi o freschissimi, o alle condizioni di conservazione nei magazzini e sui mezzi di trasporto, che determinano - di fatto - la "consumabilità" degli alimenti.

Nell'agroalimentare senza una buona logistica non sia hanno solo ripercussioni negative sui costi aziendali e sul servizio al cliente (e questo è già di per sé un gran danno), ma si compromette anche tutto il lavoro che l'azienda ha sostenuto per produrre ciò che vuole vendere.




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