Convegno Logisticamente On Food 2019
Fiere ed Eventi

Anteprima convegno Logisticamente On Food 2019

24 settembre 2019

Industria alimentare e distribuzione: a che punto siamo con la logistica? L’agroalimentare è uno dei pochi settori nei quali la logistica contribuisce alla qualità del prodotto.
Nell'industria agroalimentare senza una buona logistica non si hanno solo ripercussioni negative sui costi aziendali e sul servizio al cliente, ma si compromette anche tutto il lavoro che l'azienda ha sostenuto per produrre ciò che vuole vendere.

Si pensi, ad esempio, a quanto i tempi di distribuzione incidano sulla qualità dei prodotti freschi o freschissimi, oppure alle condizioni di conservazione nei magazzini e sui mezzi di trasporto, che incidono in maniera determinante sulla consumabilità degli alimenti.

Di questo e molto altro se ne parlerà il 23 ottobre a Logisticamente On Food 2019, il convegno gratuito organizzato da Logisticamente e inserito all'interno del contensto internazionale dedicto alla logistica agroalimentare del Cibus Tec. Il convegno si svolgerà presso le Fiere di Parma (Sala Pietro Barilla).

 


Scopri in dettaglio come si svolgerà l’evento


Logisticamente on Food 2019 si rivolge alle figure aziendali con potere decisionale e ha lo scopo di delineare lo stato dell’arte della logistica agroalimentare, nonché presentare a tutti gli addetti ai lavori e ai visitatori di Cibus Tec le migliori e più innovative soluzioni proposte per le aziende di settore.


La partecipazione al convegno è gratuita, ma occorre registrarsi al form di iscrizione al seguente link: http://logisticamente.it/Eventi/67/workshop-logisticamente-on_food/.
Ricordiamo inoltre che la registrazione su questo sito consente l’ingresso omaggio a Cibus Tec.

L’evento sarà diviso in due sessioni: mattutina e pomeridiana, entrambe le sessioni termineranno con l’intervento di Giuseppe Amicone, Direttore logistica PARMALAT Andrea Gaggianese, Direttore logistica e sistemi informativi PONTI.
Di seguito il programma degli interventi ed alcuni abstract.



Desideri partecipare gratuitamente?

Segreteria organizzativa:
Logisticamente Srl, Tel. 0521 944250 -
Email
segreteria@logisticamente.it




Alcuni dei principali interventi



  1. Mario Ascari, Pro-Vision
    La digitalizzazione dei processi decisionali nella logistica. Intelligenza Artificiale & Data Analytics


  2. Guido Madella, KFI
    Vocalize: il potenziale della tecnologia vocale per la supply chain agroalimentare

  3. Alberto Cirelli, GEP Informatica
    - Chiara Antonelli , Italbrix
    La supply chain della GDO: come creare valore con il TMS

  4. Adrian Medina, Rite Hite
    Sicurezza nella baia di carico. Fotografia attuale, problemi e soluzioni

  5. Marco Chiarini, Stommpy
    La nuova norma UNI che regolamenterà le protezioni antiurto

  6. Leonardo Ricci, Modula
    Il ruolo dei magazzini verticali nell'ottimizzazione logistica nel Food & Beverage

  7. Matteo Brusasca, Swisslog
    Automazione logistica nel settore Food: la case history "La Doria" di Parma

  8. Mauro Corona, Dematic
    L'utilizzo di sistemi di stoccaggio e Buffering ad alte prestazioni nell'intralogistica distributiva alimentare della carne

  9. Marcello Vergano, Ferretto Group
    - Elvio Bonollo, Distillerie Bonollo Umberto SPA
    L'innovazione tecnologica a supporto della qualità e del miglioramento dei sistemi produttivi. La case history "Distillerie Bonollo"

  10. Leonardo Lanzi, Lanzi Trasporti
    Dal collettame al treno completo: tante soluzioni intermodali in partenza da Parma

  11. Nicola Borghi, Due Torri SPA
    I 4 suggerimenti pratici per l'e-commerce alimentare

Mario Ascari (Pro-Vision)

La digitalizzazione dei processi decisionali nella logistica. Intelligenza Artificiale & Data Analytics


La Digitalizzazione dei Processi Decisionali in ambito Logistico è un tema ampiamente dibattuto e sul quale stanno attivamente investendo la maggior parte dei player logistici.
Possedere la giusta competenza e gli adeguati strumenti per supportare il miglioramento dei processi decisionali aziendali rappresenta un vantaggio competitivo al quale le aziende di logistica non possono rinunciare. Velocità e reattività decisionale sono infatti universalmente considerate le nuove leve su cui agire per migliorare i processi di business e il successo aziendale.


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Guido Madella (KFI)

Vocalize: il potenziale della tecnologia vocale per la supply chain agroalimentare


Obiettivo dell’intervento è quello di approfondire in modo specifico i vantaggi che “Vocalize” - la nuova soluzione vocale sviluppata da KFI - può portare nella logistica agroalimentare con un focus particolare sui processi nei quali la tecnologia vocale ancora non era stata applicata con efficacia.
Partendo dalle possibilità offerte da Vocalize per rendere più efficienti, rapide, precise e fluide le operazioni di prelievo e di ventilazione, lo speech si focalizzerà in particolare su due processi: check list per la qualificazione del prodotto alimentare e controllo qualità.

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Alberto Cirelli (GEP Informatica) - Chiara Antonelli (Italbrix)

La supply chain della GDO: come creare valore con il TMS



Si parlerà di gestione della supply chain e del software TMS con gli interventi dei due relatori. A introdurre l’argomento sarà Alberto Cirelli di GEP Informatica, l’azienda che sviluppa soluzioni software per la logistica di magazzino e dei trasporti.
Le soluzioni di GEP Informatica sono infatti sempre pensate, progettate e realizzate in staff con i propri clienti: i maggiori gruppi italiani della Grande Distribuzione e Operatori Logistici.

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Adrian Medina (Rite Hite)

Sicurezza nella baia di carico. Fotografia attuale, problemi e soluzioni


Si parlerà di pericoli nelle baie di carico, di statistiche incidenti e near missing, di E-commerce e dei relativi rischi di questa nuova sfida. Ma anche della situazione delle logistiche italiane, delle modalità passiva e attiva per affrontare le problematiche della sicurezza e delle varie soluzioni offerte.
Questi e molti altri temi saranno affrontati da Adrian Medina di Rite Hite, l’azienda leader mondiale nella produzione e vendita di attrezzature e soluzioni per la aree dove ci sono rampe di carico/scarico merci.

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Marco Chiarini (Stommpy)

La nuova norma UNI che regolamenterà le protezioni antiurto


Focus dell’intervento sarà la spiegazione dell’imminente pubblicazione della prima norma UNI. Verrà presentato il Caso Studio OPAS, in dettaglio verrà spiegato come l’aver investito nelle protezioni antiurto ha apportato incrementi significativi degli indici di sicurezza aziendale, ed un sostanziale recupero economico grazie al risparmio sugli interventi manutentivi aziendali ordinari e straordinari.

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Leonardo Ricci (Modula)

Il ruolo dei magazzini verticali nell'ottimizzazione logistica nel Food & Beverage


Di soluzioni offerte grazie ai nuovi magazzini verticali e di ottimizzazione logistica all’interno del settore del Food & Beverage ne parleremo con Modula, l’azienda italiana che progetta e produce magazzini automatici verticali ideali per ogni settore e ambiente industriale. Modula è anche il nome dei magazzini stessi, che servono per stoccare diverse tipologie di prodotto: dai piccoli componenti fino ad oggetti pesanti e voluminosi.

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Matteo Brusasca (Swisslog)

Automazione logistica nel settore Food: la case history "La Doria" di Parma


A presentare il caso studio “La Doria” di Parma durante il convegno Logisticamente On Food 2019 sarà Matteo Brusasca di Swisslog, l’azienda che progetta, sviluppa e implementa soluzioni premium di automazione per magazzini e centri di distribuzione all'avanguardia. Swisslog offre servizi e sistemi integrati in modalità single source, dall’analisi dati alla progettazione, fino alla realizzazione completa dell’impianto e successiva manutenzione e assistenza clienti estesa.

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Mauro Corona (Dematic)

L'utilizzo di sistemi di stoccaggio e Buffering ad alte prestazioni nell'intralogistica distributiva alimentare della carne


Durante il convegno verranno presentati alcuni esempi in cui la tecnologia di stoccaggio Multishuttle è stata utilizzata come buffer per migliorare i processi di formazione ordini nella distribuzione alimentare, con particolare focus sul settore della carne, migliorando la gestione della pallettizzazione e ottimizzando le lavorazioni che consentono la personalizzazione del prodotto in base alle esigenze del cliente a cui la merce e destinata.

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Marcello Vergano (Ferretto Group) - Elvio Bonollo (Distillerie Bonollo Umberto Spa)

L'innovazione tecnologica a supporto della qualità e del miglioramento dei sistemi produttivi. La case history "Distillerie Bonollo"



I vantaggi e le caratteristiche delle soluzioni automatiche personalizzate che vanno dall’ottimizzazione degli spazi, alla tracciabilità dei prodotti, dall’efficienza nella gestione dei materiali stoccati alla possibilità di lavorare a temperature sotto gli zero gradi, saranno raccontate attraverso il caso pratico del sistema di stoccaggio automatico progettato e realizzato per Distillerie Bonollo, importante azienda in provincia di Padova, produttrice di grappe e distillati.

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Leonardo Lanzi (Lanzi Trasporti)

Dal collettame al treno completo: tante soluzioni intermodali in partenza da Parma


Il focus su cui si incentrerà l’intervento fornito da Lanzi Trasporti riguarda l’intermodalità. Il relatore spiegherà - con un progetto particolare che l’azienda sta realizzando da alcuni anni - le grandi opportunità che la logistica offre per il mondo produttivo e per il commercio. Interessante sarà anche l’accostamento da parte dell’azienda ad una modalità più green alla portata di tanti e soprattutto al diffusione di un nuovo concetto che in passato era spesso legato alle spedizioni di importanti quantitativi.

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Nicola Borghi (Due Torri Spa)

I 4 suggerimenti pratici per l'e-commerce alimentare


Borghi spiegherà come l’outsourcing logistico è diventato una scelta strategica che deve essere presa consapevolmente, soprattutto in relazione all’evoluzione del mercato attuale. Il relatore durante questo workshop mostrerà attraverso una case history come il giusto partner logistico sia l’elemento fondamentale per dare un valore aggiunto al proprio business.

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