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Archivio articoli
Archivio articoli
Operatori logistici generi alimentari
Controllo e gestione della catena del freddo.
La filiera del freddo e l'importanza del controllo della qualità della temperatura.
24/03/2012
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Convegno 'Logisticamente on food', Parma, 19 ottobre 2011
Nel contesto di Cibus Tec 2011, Logisticamente propone un convegno interamente dedicato alla logistica del food.
30/09/2011
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La logistica? Dovrebbe fare come l'industria...
Conversazione con Roberto Prada, AD di Number 1 Logistics Group.
27/07/2011
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La gestione logistica della carne
Già nelle prima metà degli anni '70 le catene della GD si erano rese conto che occorreva differenziare l'offerta e questo venne realizzato inserendo nei punti di vendita nuove merceologie tra le quali la carne.
15/10/2007
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La logistica dei gelati
Le consuetudini alimentari degli italiani si sono modificate negli ultimi decenni, mettendo in primo piano prodotti che erano considerati prevalentemente "voluttuari". Tra questi senza dubbio i gelati.
01/10/2007
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La logistica alimentare? Semplice: aumentare i servizi contenendo i costi
Per quanto riguarda la filiera alimentare, occorre assicurare un elevato livello di servizio, non sempre giustificato, in termini di costo, dal margine sul prodotto distribuito.
21/09/2007
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Gli alimenti scadono? Conservarli sarà più facile grazie alle nuove tecnologie
In che modo le innovazioni tecnologiche del futuro rivoluzioneranno le nostre abitudini alimentari e fino a che punto noi saremo disposti ad accettarle?
20/02/2006
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La freschezza per 7-eleven passa attraverso un nuovo “combined distribution center”
Una soluzione logistica intelligente per garantire la freschezza nei prodotti della grande distribuzione.
18/04/2005
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La logistica delle caramelle va in bicicletta (in Cina)
Come essere vincenti e diventare leader in un mercato tanto difficile quanto appetibile come la Cina? Le parole chiave sono dolcezza e determinazione!
04/04/2005
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Strategie commerciali e soluzioni logistiche nelle aziende del Food & Beverage
Questo il tema di uno dei convegni ospitati dal Food & Beverage Logistics Expo di Rimini.
28/02/2005
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